Descripción

Estas navajas al natural en trozos se depuran para eliminar la arena que puedan contener, se limpian y trocean, y posteriormente se enlatan. Se finaliza el proceso añadiendo la salmuera de cobertura, compuesta de agua y sal.
Se pueden degustar solas, a temperatura ambiente, o incluirlas en alguna de tus recetas. Una opción espectacular es calentarlas a la plancha acompañándolas de uno de nuestros aceites de oliva.