Descripción
Las navajas son moluscos que habitan los fondos de las rías de poca profundidad, enterrándose en el lecho. La extracción de las mismas se realiza manualmente, una a una y mediante buceo. Estas navajas se depuran para eliminar la arena que puedan contener, se limpian de forma manual, y del mismo modo se enlatan. Se finaliza el proceso añadiendo la salmuera de cobertura, compuesta de agua y sal.
Se pueden degustar solas, a temperatura ambiente, o incluirlas en alguna de tus recetas. Una opción espectacular es calentarlas a la plancha acompañándolas de uno de nuestros aceites de oliva.
Disfruta ahora de una experiencia gastronómica fantástica con estas navajas en conserva al natural de la mano de Conservas de Cambados.
Marca
Conservas de Cambados
Tradición conservera por naturaleza
Conservas de Cambados es una empresa gallega situada en Ribadumia, en la desembocadura del Río Umia, en el corazón de las Rías Baixas, lo que permite seleccionar a la empresa las mejores materias primas. La empresa trata de ofrecer a sus clientes la mejor de las experiencias a través de sus elaboraciones, para ello su control de calidad cuenta con los más estrictos planes de seguimiento de la misma. Desde su fundación allá por la década de los 1980 ha ido conquistando los mercados más exigentes, desde el mercado tradicional a su internacionalización en los mercados gourmet y en alta restauración. Cada lata de Conservas de Cambados lleva dentro lo mejor de las Rías Gallegas, y por extensión lo mejor de los mares.
Información adicional
| Formato | OL-120 F.A |
|---|---|
| Unidades | 6/8. |
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